Un métier de patience et de feu, transmis geste après geste.
Notre histoire
Le Fournil 1705 est né d'une conviction simple : le bon pain demande du temps. Ici, pas de raccourci. Le levain repose, la pâte fermente lentement, et le four à sole donne à chaque pain sa croûte caramélisée et son parfum inimitable.
Derrière le comptoir, l'artisan boulanger vous accueille avec le sourire. Du pain quotidien à la pièce de fête, le même soin est mis dans chaque création, parce que la qualité ne se négocie pas. Ici, la farine est biologique et le levain est roi.
Notre levain est entretenu chaque jour. Aucune levure chimique, juste le temps et le savoir-faire.
Chaque pâte est travaillée avec soin, façonnée à la main pour une mie alvéolée et une croûte dorée.
Des farines biologiques sélectionnées avec soin, sans additifs ni intrants chimiques, pour un goût franc et authentique.
Plusieurs cuissons par jour pour vous servir du pain chaud et des viennoiseries croustillantes à toute heure.
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